インド料理を楽しめる秘訣!それは日々の粗食です。

大阪、東京、福岡、子宮筋腫や生理痛、不妊症を改善する婦人科サロン

先日、ランチにインド料理に行ってきました。

ナン大好きだけど、小麦は調子悪くなるのでライスに泣く泣く変更!

ライス多! 笑

私、インド料理とかタイ料理などエスニックが大好きなんです。

外食では、自分で作れないものを食べたいというのもあって、よく選びます。

でも、普通のカレーもよく食べますけど。なんかそそられるんですよね〜。

カレーは永遠の大好物です! 笑

こうやって食事を楽しむのは、普段、粗食だから。

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毎日、エスニックとカレーだったら体調崩します^^;

普段は、玄米とおみそ汁が基本。

これだけの日もあります。

楽でしょ 笑

健康に良い食事って、楽なんですよね〜。

健康に良い食事をするなら、野菜の皮も剥かずに食べるのでさらに楽!

皮むきって面倒じゃないですか?

ゴミも減るし、ズボラで料理下手な私にはピッタリなんです、健康食って。

皮むかないっていうのは、食物の全体を食べることになりますね。

そういう全体を食べることって、一物全体っていいます。

全体を食べることで、私たちの体全体になる。

それが栄養になって命になる。

そう昔から言われているんですよ。

お米も白米ではなく、お米の全体を食べる玄米で。

一物全体で、バランスよく食べましょう。

おかずが多すぎても、玄米ばかりでもよくない。

もちろん、お肉ばかりでもダメ!

一番理想的な食事バランスは、

玄米 5割
野菜や海藻4割
動物性食品 1割
くらいの感じで^^

これって、歯のバランスに合わせた比率なんです。

人間の歯って、
臼歯20本
門歯6本
犬歯4本
なんですよね。

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で、それぞれの歯には役割があって、

臼歯 穀物をすり潰す
門歯 野菜や海藻を噛みちぎる
犬歯 動物性食品を噛みちぎる

だから、歯の役割の通り、その比率で食べてね〜ってことなんです。

現代人ってほとんどの人が、この比率では食べていません。

一番多いのって、お肉だったり魚だったり…。

レストラン行ってもいいですメインは肉魚ですもんね。

この比率に変えるだけでも、体調はずいぶん違うものですよ。

ぜひ実践してみてほしいです^^

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