グルテンフリー・オーガニックに関する記事一覧

野菜を買うときの選択肢として「オーガニック食品」という選択肢が当たり前に提示されるようになった現在ですが、この「オーガニック食品」の歴史はどこから始まっている…

「グルテンフリーは、セリアック病を患う人にとって非常に大切な考え方である」「グルテンフリーという生き方は、セリアック病の治療から生まれた」この…

体に良いイメージがあるうえ、SDGsを考えていくうえでも非常に重要な「オーガニック食品」ですが、これもまた、メリットとデメリットの両方を持つものです。…

「グルテンフリー」という言葉を知り、このような生活を送りたいと考えた人に知っておいてほしいのが、「グルテンフリーという生活を選ぶときの注意点」です。イ…

現在では多くの人が、オーガニック食品を日々の生活に取り入れています。そしてその多くが、「健康のためにオーガニック食品を取り入れている」と答えています（※SDG…

小麦粉を加工する段階でできる「グルテン」を避けた生活を、「グルテンフリー（の生活）」といいます。このグルテンフリーの生活を行うことには、どのよ…

この世の中には、「絶対に安全な食べ物」は存在しません。Aさんにとっては問題のない食べ物であっても、Bさんにとっては危険なアレルゲンとなってしまう可能性もありま…

「無農薬栽培」という言葉がまだ市場で使われていたころ、同じように「減農薬栽培」という言葉が使われていました。今回はこの「減農薬栽培」を取り上げ…

グルテンフリーの生活を送る人にとって、「グルテンが含まれていない食品」を探ることは非常に重要です。ここでは、グルテンフリーの食品の基本について解説して…

「オーガニック」というと、多くの人が「食べ物」をイメージすることでしょう。トマトであったりほうれんそうであったりトウモロコシであったりといった食材を、…

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